Энциклопедия
Здесь Вы сможете найти самое интересное описание и некоторые цены на продукцию

Артишок посевной полезные, лечебные свойства, применение, лечение. 13/03/2017

Артишок посевной полезные, лечебные свойства, применение, лечение.
Артишок посевной полезные, лечебные свойства, применение, лечение.

Артишок посевной полезные, лечебные свойства, применение, лечение.

Артишок посевной (Cynara scolymus).

Другие названия: артишок обыкновенный, кинара, сицилийский кактус, осока чужестранная.

Описание. Многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные (Asteraceae). Имеет толстый, веретенообразный, длинный, жесткий корень. Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой 50-200 см, серо-зелёного цвета. Листья черешковые, большие, снизу опушенные, перисто-рассеченные с лопастно-надрезанными ланцетовидными долями, с колючками или без.
Цветки обоеполые, собраны в крупные соцветия — корзинки на верхушке стебля синего или сине-фиолетового цвета. Вокруг соцветия обертка, состоящая из многочисленных черепицеподобных чешуй. Тычинки фиолетовые, больше венчика. В диаметре цветочные корзинки могут быть до 20 см, а их масса до 350 грамм. Цветет в июле — августе.
Созревание плодов происходит неравномерно. Плод артишока представляет собой семянку с многочисленными продолговато-яйцевидными, длиной 6–7 мм, серыми семенами с чёрными полосами (могут быть крапчатые). Родиной артишока посевного является Средиземноморье, а в кулинарии, предположительно его сначала стали применять в Азии.
В настоящее время это растение распространено практически по всему миру, особенно в странах Южной Европы, Северной и Южной Америке. Выращивают артишок как овощное, лекарственное, кормовое, масличное, декоративное растение. На территории СНГ его выращивают в закрытом грунте, в южных областях России, Украины — в открытом грунте.
Размножается артишок семенами, корневыми отпрысками, отводками. Он предпочитает солнечные, защищённые от ветра участки; легкие, суглинистые почвы, а на тяжелых глинистых почвах расти не будет. Род артишока насчитывает свыше десяти видов. Артишок посевной и испанский являются наиболее распространёнными.
Популярные сорта артишока посевного — Фиолетовый ранний, Лаонский, Майкопский, Зелёный Глобус, Заморский деликатес, Регби, Красавец, Римский фиолетовый.

Сбор и заготовка сырья. Для лекарственных и кулинарных целей используют нераспустившиеся цветочные корзинки. Для лекарственных целей также используют молодые листья и иногда корни артишока. Листья заготавливают сразу после сбора цветочных корзинок или во время их цветения. Корни заготавливают осенью.
Срезанные листья артишока связывают небольшими пучками, развешивают в тени на открытом воздухе или в помещении с нормальной вентиляцией воздуха. Когда листья высохнут и станут ломаться при сгибании, тогда их измельчают и хранят в плотно закрытых банках в сухом помещении. Срок годности 1 год.
Сбор корзинок (соцветий) можно проводить на 3-х разных стадиях зрелости.
1 Молодые соцветия. Когда сердцевина ещё не сформировалась, размер соцветия не превышает куриное яйцо. На такой стадии соцветие полностью съедобное и в нём очень много содержится биологически активных веществ. Но на этой стадии соплодия не пригодны для хранения и транспортировки.
2 Средние по зрелости и размеру бутоны. Соцветия такой спелости обычно маринуют. Из сырых или маринованных артишоков готовят различные салаты.
3 Зрелые соцветия. Когда они уже полностью развиты, но ещё закрыты. К моменту уборки соцветий на этой стадии их размер бывает 7-10 см. Именно на этой стадии заготавливают соцветия, для того, чтобы они могли попасть на прилавки магазинов.
Головки соцветий (корзинки) срезают ножом с отрезком цветоноса длиной около 5 см. В первый год плодоношения на растении образуется от 4 до 8 корзинок, на второй-третий год — 10–12. Так как главные соцветия формируются первыми, то их сначала и срезают, а затем — мелкие боковые. Максимальное плодоношение артишока — на 2-3 году жизни, после чего растение удаляют.
Срезанные головки (корзинки) можно хранить до 4 недель в холодильнике при температуре от 0 до 1°С. Корзинки также можно замораживать, но при замораживании они темнеют и при этом теряют вкус. Если хранить при t от 20°С и выше, то они быстро начинают грубеть, а цветки распускаются.

Состав растения. Соцветия артишока содержат белки (до 3%), углеводы (до 14%), жиры (0,1%), сахара, цинарин, инулин, гликозид динарин, эфирные масла, пищевые волокна, соли фосфора, кальция, железа, витамины (С — до 11мг на 100 г, Р — 0,07 мг, В1 — 0,15, В2 — 0,08, В3 — 1,7, на 100 г), каротин — 0,4 мг на 100 г.
Листья артишока содержат цинарин, фенолокислоты (хинную, кофейную, хлорогеновую, неохлорогеновую и др.), белки, полисахариды, флавоноиды, витамины, микроэлементы.

Полезные свойства, применение, лечение.
Артишок посевной обладает желчегонным, гепатопротекторным, мочегонным, противосклеротическим, очищающим, противовоспалительным, обезболивающим, гипогликемическим свойствами.
Артишок нормализует пищеварение, улучшает аппетит, перистальтику кишечника, способствует уменьшению содержания холестерина в крови, нормализует обменные процессы в организме, улучшает регенерацию клеток печени, активизируют деятельность центральной нервной системы, очищает сосуды от холестериновых бляшек, а организм очищает от токсинов при хронических интоксикациях алкалоидами, солями тяжелых металлов, нитросоединениями. Издавна это растение использовали как противоядие.
Артишок и его препараты также будут полезны при хронической почечной недостаточности, мочекаменной болезни, дискинезиях желчевыводящих путей, хроническом гепатите и холецистите, желтухе, задержке мочи, водянке, мигренях, заболеваниях суставов, подагре, импотенции, частых запорах, псориазе, экземах.
Наружно соком артишока смазывают волосистую часть головы для стимуляции роста волос, а смесью сока артишока с мёдом смазывают полость рта при молочнице у детей; при стоматите и трещинах языка делают полоскания.

Лекарственные формы и дозы.
Настой соцветий артишока. 20-25 г измельчённых цветочных соцветий заливают 300 мл кипятка, настаивают 1 час в закрытой посуде, процеживают. Принимают по половине стакана (100 мл) 3 р. в день за 30 минут до еды.
Настой листьев артишока. 1 десертную ложку сухих измельчённых листьев заливают 300 мл кипятка, настаивают 30-40 минут в закрытой посуде, процеживают. Принимают по половине стакана (100 мл) 3 р. в день за 30 минут до еды.
Свежий сок. Для приготовления сока можно использовать соцветия, листья или их смесь. Сырьё моют, измельчают на мясорубке. Через марлю, сложенную в 2-3 слоя отжимают сок. Принимают по 1-2 столовой ложке 3 р. в день за 30 минут до еды. Сок принимают при всех выше перечисленных показаниях, в том числе и при импотенции.
Наружно соком артишока смазывают волосистую часть головы для стимуляции роста волос. Нанесенный сок выдерживают около 2-х часов, потом смывают. Процедуру делают ежедневно, 1 раз в день в течение 1 месяца.
Экстракт артишока. Промышленностью выпускается экстракт артишока из листьев (Cynarae scomuli foliae extract) в виде драже. Показания к его применению: диспептические явления (тяжесть в эпигастрии, тошнота, отрыжка, метеоризм); гипокинезия желчного пузыря, нарушения оттока желчи; хронический гепатит, хронические интоксикации (гепатотоксическими веществами, нитросоединениями, солями тяжелых металлов, алкалоидами), мочекаменная болезнь, уратурия, хроническая почечная недостаточность, атеросклероз.
Внутрь принимают во время еды, запивая достаточным количеством жидкости, по 1 драже 3–4 р. в день взрослым и детям старше 12 лет. Курс лечения 1 месяц. При необходимости курс лечения повторяют через 1 месяц перерыва.

Артишок в кулинарии. В кулинарии артишок варят и подают с различными соусами, запекают, фаршируют, добавляют в пиццу, пироги, десерты, также маринуют. В свежем виде его добавляют в салаты. Как считают специалисты, чтобы понять неповторимый вкус артишока, его нужно отварить.
При покупке артишоков, следует выбирать соцветия с плотно прилегающими листьями. Артишок должен быть плотным и ощущаться тяжёлым. Цвет должен быть равномерным, без пятен. Действительно свежий артишок при лёгком сжатии поскрипывает.

Противопоказания. Употреблять артишок и принимать препараты из него нельзя при острых заболеваниях печени, желчного пузыря, почек. Осторожно следует употреблять артишок при пониженной кислотности желудочного сока и пониженном давлении. Не рекомендовано его принимать в период кормления грудью, так как он снижает лактацию. Возможна индивидуальная непереносимость.

Комментариев к записи Артишок посевной полезные, лечебные свойства, применение, лечение. нет

Арбуз полезные свойства, корки, семена арбуза, применение, лечение.

Арбуз полезные свойства, корки, семена арбуза, применение, лечение.
Арбуз полезные свойства, корки, семена арбуза, применение, лечение.

Арбуз полезные свойства, корки, семена арбуза, применение, лечение.

Арбуз обыкновенный (Citrullus vulgaris).

Другие названия: арбуз съедобный.

Описание. Однолетнее однодомное растение семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Имеет мощную корневую систему с высокой впитывающей способностью. Главный корень вертикальный, проникающий на глубину до 1 м. Корневая система формируется до начала цветения растения.
Стебель стелющийся, вьющийся, округло-пятигранной, густо опушенный мягкими волосками, сильноразветвленный, длиной до 5 м. Стебель может взбираться на вертикальные опоры и крепиться с помощью усиков. Листья очерёдные, черешковые, волосистые, жестко шероховатые, треугольно-яйцевидные, глубоко разделены на 3-5 узкие округлые части, которые также разделены на округлые части. Длина листа 8-20 см, ширина — 5-15 см.
Цветки одиночные, однополые, с прицветничками в виде лодочки. Мужские тычиночные цветки 2-2,5 см в диаметре, на мохнатом цветоносе. Цветоложе пушистое, широко колокольчатое. Венчик широко воронковидный, снаружи зеленоватый и мохнатый. Тычинок пять, из них одна свободная, а четыре – попарно сросшиеся. Женские пестичные цветки немного крупнее мужских, завязь опушенная. Столбик тонкий, около 5 мм длиной. Рыльце зеленоватое, пятилопастное. Цветёт арбуз в июне — июле. Созревание плодов с конца июля по сентябрь.
Плод — большая округлая, овальная или несколько удлинённая, многосемянная тыквина с красной, розовой, оранжевой сочной, сладкой мякотью внутри. Снаружи плоды гладкие, их цвет от беловато-зелёного до тёмно-зелёного, часто в виде чередующихся полос более светлого и тёмного зелёного. Масса спелых плодов может быть более 20 кг.
Родиной арбуза обыкновенного являются полупустыни Южной Африки. Культивируют арбузы в Китае, Америке, Турции, России, Украине, Узбекистане. Арбузы требовательны к свету и теплу. Оптимальная температура для их роста и развития — 25-32°С. Арбуз предпочитает плодородные, легкие песчаные и супесчаные почвы, которые обеспечены легкоусвояемыми питательными элементами.
Среди сортов арбуза, культивируемых в России одним из самых сладких считается сорт Волжанин, а одним из самых вкусных — сорт Зенит. Один из самых популярных сортов арбуза в мире — Сахарный малыш (Шуга бэби).
Арбуз одновременно является овощем и ягодой, так как попадает под определение как овощей, так и ягод.

Сбор и заготовка сырья. Для пищевых и лекарственных целей используют мякоть и корку спелого арбуза. Для лекарственных целей также используют семена спелого арбуза и масло из них (арбузное масло). Сбор урожая проводят по мере созревания арбузов.
Как определить спелость арбуза на грядке. Это достаточно просто. На стебле, рядом с хвостиком арбуза, растёт усик. Когда усик начинает засыхать, то это надёжный признак того, что арбуз созрел. Также у спелого арбуза бок, на котором он лежит желтеет, а у зелёного — беловатый.
Арбузы чаще всего употребляют в свежем виде, но также их маринуют, квасят в кадках, делают цукаты, из сока готовят «арбузный мёд». Корку арбуза можно сушить, для этого корку, освобождённую от мякоти нарезают соломкой или небольшими кубиками, размером не более 10х10 мм. Нарезанные кусочки подвяливают в тени на открытом воздухе, а потом досушивают в духовке на противне при температуре желательно не более 50°С. Хранят в тканевых, бумажных мешочках или картонных коробках. Срок годности 1 год.

Состав арбуза. Мякоть спелого арбуза содержит сахара 8,7% (преимущественно фруктозу), органические кислоты (яблочную, лимонную), пектиновые вещества, клетчатку, фолиевую и никотиновую кислоты, бета-каротин, витамины С, В1, В2, В6, белки, щелочные вещества, соли калия, магния, фосфора, железа.
Семена арбуза содержат жирное масло (до 40%), линолевую, линоленовую, пальмитиновую кислоты, фосфолипиды, фосфатидилхолин, фосфатидилинозитол, фитостерины, стигмастерин, бета-каротин, витамины А, Е, Д, К, Р, РР, витамины группы В, макро- и микроэлементы (магний, калий, фосфор, селен, цинк, медь, железо, фтор, и др.). По вкусовым качествам масло из семян арбуза похоже на прованское (оливковое) масло, а по физико-химическим свойствам — на миндальное, поэтому может заменять его.

Чем полезен арбуз, его полезные свойства, применение, лечение.
Сок и мякоть арбуза обыкновенного обладают мочегонным, желчегонным, жаропонижающим, жаждоутоляющим свойствами.
Благодаря своим мочегонным и желчегонным свойствам для обычных людей употребление арбуза способствует очищению мочевыделительной системы, печени, желчного пузыря, и является хорошей профилактикой образования в них камней и песка. Следует подчеркнуть важный момент — оказывая мочегонное действие, арбуз не раздражает почки.
Клетчатка арбуза стимулирует перистальтику кишечника, оказывает лёгкое слабительное действие, ускоряет выведение из организма «плохого» холестерина. Это полезно для людей, у которых есть склонность к запорам, а также для поддержания уровня холестерина в норме. В жаркую погоду арбуз хорошо утоляет жажду и оказывает освежающее действие на организм. А если случилось так, что человек заболел орз и у него высокая температура, то арбуз окажет жаропонижающее действие.
В арбузе содержатся соли железа и это значит, что употребление этой ягоды будет профилактикой железодефицитной анемии. Несмотря на то, что арбуз сладкий, его калорийность невысокая (38 кКал на 100 грамм), поэтому его включают в программы для похудения. Причём, он обеспечивает чувство сытости. Не только для похудения, но и для очистки всего организма рекомендуют употреблять в течение нескольких дней (обычно 3-4) только арбуз и чёрный хлеб.
Людям, у которых есть камни в желчном пузыре и мочевыделительной системе (уратный, кальциевооксалатный, цистиновый уролитиаз с выпадением солей в кислой среде), а также при циститах, нефритах, пиелонефритах рекомендуют употреблять в день по 2-2,5 кг свежих арбузов.
Длительное употребление свежих арбузов способствует излечению хронических гастритов, улучшению состояния больных сахарным диабетом и атеросклерозом. Полезными будут свежие арбузы при гипертонии, подагре, хронической недостаточности кровообращения, заболеваниях печени и желчного пузыря, пиелоциститах, нефритах. В таких случаях делают арбузные разгрузочные дни 1-2 раза в 7-10 дней (в зависимости от состояния больного). В разгрузочные дни человек употребляет только арбуз (1,5 кг мякоти), съедая его в течение дня за пять приёмов.
Свежий арбузный сок пьют при гипертонии, циррозе печени, желтухе, желчекаменной болезни, болезнях почек, при различных отравлениях (бытовых и алкогольных). Содержащиеся в соке щелочные соединения регулируют кислотно-щелочное равновесие. По этой причине арбузный сок и мякоть применяют при ацидозах различного происхождения.
В косметологии используют арбузную мякоть и сок в качестве питательных масок для лица.
Отвар корок пьют как мочегонное средство при отеках связанных с заболеванием сердца и почек, настой — при колите, ревматизме,.
Семена арбуза можно поджаривать и съедать как подсолнечные. Масло, которое содержится в арбузных семенах, содержит много полезных веществ, в том числе микроэлементы цинк и селен. Эти микроэлементы играют важную роль в поддержании мужского здоровья — являются существенной профилактикой простатита и аденомы предстательной железы, улучшают сперматогенез.

Лекарственные формы и дозы.
Настой сушеных корок арбуза. 80-100 грамм сушеных корок заливают 500 мл кипятка, настаивают до остывания, процеживают. По половине стакана принимают 4-5 р. в день при острых и хронических воспалениях толстого кишечника.

Отвар корок арбуза. 40 грамм свежих или сушеных корок арбуза на 400 мл воды, варят на слабом огне 8-10 минут, снимают с огня, после остывания процеживают. Объём отвара доводят прохладной кипячёной водой до изначального (400 мл). По половине стакана принимают 3-4 р. в день пьют как мочегонное средство при отеках, связанных с заболеванием сердца или почек.

Арбузное масло. По 1 чайной ложке 3 р. в день за 30 минут до еды принимают в течение 2-4 недель при хроническом поражении почек, камнях в лоханках почек.
Для нормализации обмена веществ, лечения угревой сыпи, в комплексном лечении простатита и аденомы простаты, также как профилактическое средство этих заболеваний по 1 чайной ложке 3 р. в день за 30 минут до еды принимают в течение 4 недель. Потом следует перерыв 2 недели. Всего проводят от 3 до 6 таких курсов.
При лечении выпадения волос проводят до 6 курсов, при этом 1 раз в неделю арбузное масло втирают в кожу волосистой части головы.

Полезно. Можно сказать, что спелый арбуз проще выбрать на грядке, чем в магазине. Покупая арбуз в магазине, следует обратить внимание на то, чтобы у него был желтоватый бок а не белый. Если арбуз не очень толстокорый, то поднеся его к уху и сжимая руками, у спелого арбуза будет слышно потрескивание. Спелый арбуз более лёгкий, чем зелёный и не тонет в воде. У спелого арбуза верхняя часть корки сдирается ногтём легче, чем у зелёного. Необходимо обратить внимание на то место, откуда растёт хвостик. У спелого арбуза эта «пуговичка» обычно выпуклая и с мозолистыми посветлевшими краями.
Сухой хвостик — не является признаком спелости, так он мог засохнуть по той причине, что арбуз уже давно сорван. При постукивании по арбузу, у спелого будет характерный звук. Для этого необходимо иметь опыт, чтобы понимать звук спелого арбуза.

Предостережение. Так как арбуз может накапливать в плодах нитраты, желательно воздержаться от употребления первых арбузов (конец июня — средина июля). Во всяком случае не следует их кушать в большом количестве. Чтобы ускорить созревание арбузов, могут быть использованы технологии, из-за которых в плодах будет много нитратов. Признаки отравления нитратами — тошнота, рвота, понос, желудочные боли.
Не рекомендуется употреблять арбузы в большом количестве при камнях в почках, образованных из фосфатов и трипельфосфатов, также при метеоризме.

Комментариев к записи Арбуз полезные свойства, корки, семена арбуза, применение, лечение. нет

Аралия маньчжурская (высокая), фото, настойка аралии, применение, лечение.

Аралия маньчжурская (высокая), фото, настойка аралии, применение, лечение.
Аралия маньчжурская (высокая), фото, настойка аралии, применение, лечение.

Аралия маньчжурская (высокая), фото, настойка аралии, применение, лечение.

Аралия маньчжурская (высокая) (Aralia elata).

Описание. Листопадное дерево или куст семейства Аралиеаве (Araliaceae). Ствол прямой, высотой до 12 м. Ствол и ветви усажены шипами. Корни лежат на глубине 20-25 см от поверхности почвы и располагаются радиально от ствола на расстоянии 2-3 м. Потом они изгибаются и идут вниз на глубину до 60 см, образуя разветвления.
Листья крупные, сложные, длинночерешковые, длиной до 80 см, дважды перистые, состоящие из двух — четырёх долей первого порядка, которые состоят из пяти — девяти пар листочков.
Цветки обоеполые, мелкие, белые, кремовые или зеленоватые, собраны в зонтики, располагающиеся на верхушке ствола и образующие многоцветковые (до 70 тысяч цветков), ветвистые соцветия до 45 см диаметром. Цветёт в июле—августе. Распускание цветков начинается с краёв соцветия и перемещается к центру. Созревание плодов в сентябре.
Плод представляет собой сине-чёрную, сочную костянку диаметром 3—5 мм с пятью косточками. Аралия маньчжурская (высокая) растет на опушках и полянах смешанных лесов, часто образуя заросли. Распространена на Дальнем Востоке, Сахалине Курильских островах, в Приморском крае, Китае, Корее, Японии.
Размножается преимущественно вегетативно, но также и сменами. На корнях имеется большое количество вегетативных почек из которых образуется корневая поросль.

Сбор и заготовка сырья. Для лекарственных целей используют корни аралии маньчжурской диаметром 2-4 см. Заготовку проводят осенью или ранней весной. Корни заготавливают из растений 5-15 летнего возраста.
Для восстановления зарослей обязательно необходимо оставлять в почве около половины корней. Выкопанные корни очищают от земли, разрубывают на части длиной 10-15 см. Сушат под навесом, также можно в помещениях с нормальной вентиляцией. В сушилках сушат при t не выше 60°С. Хранят в сухих помещениях. Срок годности 2 года.
Состав растения. Корни аралии маньчжурской содержат тритерпеновые сапонины, флавоноиды, алкалоиды, углеводы, алкалоид аралин, эфирное масло, смолистые вещества, органические кислоты.

Полезные свойства, применение, лечение.
Препараты аралии маньчжурской обладают тонизирующим, кардиотоническим, антиоксидантным, антистрессорным, гонадотропным (стимулирует выработку и активность половых гормонов), гипогликемическим действием.
Также препараты стимулируют обмен веществ, улучшают общее самочувствие, физическую и умственную работоспособность. В медицине препараты этого растения назначают при астенических и депрессивных состояниях, шизофрении, гипотонической болезни, импотенции, сахарном диабете, начальных стадиях атеросклероза, функциональных нарушениях нервной системы, в реабилитационный период после тяжёлых инфекционных заболеваний.

Лекарственные формы и дозы.
Настойка аралии маньчжурской. Готовится на 70- процентном спирте. Берётся 1 часть корней и 5 частей спирта. После еды, в первой половине дня принимают по 30-40 капель (в день — два — три раза).
Препарат Сапарал (Saparalum). По 1 таблетке (50 мг) после еды, в первой половине дня (в день — два — три раза).
Противопоказания. Препараты аралии противопоказаны при повышенном нервном возбуждении, эпилепсии, бессоннице, гиперкинезах, гипертонии. Также не рекомендуется принимать эти препараты ближе ко сну и превышать дозировку.

Комментариев к записи Аралия маньчжурская (высокая), фото, настойка аралии, применение, лечение. нет

Анис обыкновенный, полезные свойства, применение, лечение.

Анис обыкновенный, полезные свойства, применение, лечение.
Анис обыкновенный, полезные свойства, применение, лечение.

Анис обыкновенный, полезные свойства, применение, лечение.

Анис обыкновенный (Anisum Vulgare).

Другие названия: хлебное семя, сладкий тмин.

Описание. Однолетнее травянистое, коротко опушенное растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Имеет тонкий, стержневой веретенообразный, корень. Стебель прямостоячий, округлый, бороздчатый, ветвистый в верхней части, высотой 30—50 см.
Прикорневые и нижние стеблевые листья на длинных черешках, цельные, округло-почковидной формы, надрезанно-зубчатые. Листья в средней части стебля простые, с двухлопастными боковыми листочками и трехлопастным конечным листком. Верхние — триждыперисторассечённые.
Цветки мелкие, белые, пяти-лепестковые, собраны в соцветия в виде зонтика с 7—15 коротко опушёнными лучами. Обёртка однолистная или она отсутствует. Цветёт в июне — июле. Созревание плодов в августе. Плод двусемянный, яйцевидный или обратно-грушевидный, немного сжатый с боков, длиной 3—5 мм, со слабо выступающими спинными ребрами.
Анис обыкновенный родом из Малой Азии. Его возделывают на территории России, Украины, также в Западной Европе, Индии, Америке. Выращивают как пряное растение и в лекарственных целях.

Сбор и заготовка сырья. Для лечебных целей используют и заготавливают плоды аниса. В тот период, когда созреет половина плодов, растения скашивают, сушат на воздухе. После высыхания обмолачивают, очищают от примесей. Хранят в сухих прохладных помещениях. Срок хранения 3 года. Сырьё отпускается аптеками.
Состав растения. Плоды аниса содержат жирное масло, белки, сахара, также эфирное масло, главной составляющей которого является анетол.

Полезные свойства, применение, лечение.
Препараты аниса обыкновенного обладают противовоспалительным, бактерицидным, отхаркивающим, мочегонным, спазмолитическим свойствами. Эти свойства аниса могут быть использованы в лечении органов дыхания при бронхитах, бронхопневмониях, трахеитах, ларингитах, коклюше, бронхиальной астме. Также при заболеваниях пищеварительной системы (метеоризм, энтерит, энтероколит).

Лекарственные формы и дозы.
Настой плодов аниса. Две чайные ложки плодов аниса заливают стаканом (200 мл) кипятка, настаивают 30 минут. Процеживают, за 30 минут до еды принимают 4 или 3 раза в день по четверти стакана.
Настойка плодов аниса на водке. 20 г плодов аниса помещают в стеклянную посуду, заливают 100 мл водки, настаивают 3 недели, периодически взбалтывая, процеживают. Принимают в день два — три раза по 20-30 капель в небольшом количестве воды.
Анисовое масло (Oleum Anisi). По одной — четыре капли на кусочке сахара принимают 2-3 р. в день как отхаркивающее средство при бронхитах, трахеитах и ларингитах, а также при болях в желудке.
Капли нашатырно-анисовые (Liquor ammonii anisatus). По пять — десять капель на кусочке сахара 2-3 р. в день как отхаркивающее средство, также как желчегонное средство и при вздутии живота. Для детей из расчёта одна капля на год жизни назначают как отхаркивающее средство при бронхитах.
Чай из плодов аниса. Одну чайную ложку плодов аниса заливают стаканом кипятка. Настаивают 10 минут, процеживают. Принимают три раза в день при кашле, вздутии живота, желудочной и кишечной колике.

Комментариев к записи Анис обыкновенный, полезные свойства, применение, лечение. нет

Алтей лекарственный, корень алтея, применение, лечение.

Алтей лекарственный, корень алтея, применение, лечение.
Алтей лекарственный, корень алтея, применение, лечение.

Алтей лекарственный, корень алтея, применение, лечение.

Алтей лекарственный (Althaea officinalis).

Другие названия: слизь-трава, проскурняк, просвирняк, просвирка.

Описание. Многолетнее травянистое растение семейства Мальвовые (Malvaceae). Имеет короткое, толстое, многоглавое корневище, с мощным деревянистым стержневым, главным корнем беловатого цвета, длиной до 50 см, диаметром до 2 см. От центрального корня отходят многочисленные мясистые боковые корни.
Стебли прямостоячие, простые или ветвистые в верхней части высотой до 1,5 м. Нижняя часть стебля цилиндрическая, одревесневающая. Верхняя часть стебля покрыта многоконечными волосками.
Листья очерёдные, черешковые, по краю неравномерно городчато-зубчатые, с беловатым войлочным опушением (нижняя часть листа более густо опушена). Нижние листья от широкояйцевидных до почти округлых, сердцевидные, срезанные или округлённые при основании, большей частью тупые, со слабо развитыми одиночными или двойными лопастями. При цветении растения нижние листья начинают увядать. Средние листья похожи на нижние, но более цельные. Верхние листья цельные. Прилистники узколанцетные или линейные.
Цветки обоеполые, правильные, расположены в пазухах средних и верхних листьев, образуют колосовидное, густое, верхушечное соцветие. Венчик бледно-розовый, иногда розовый или почти белый, пурпурный у основания. Тычинки многочисленные. Цветет со второго года жизни с июня по сентябрь.
Созревание плодов в августе — октябре. Плод представляет собой многосемянку диаметром 7—10 мм, которая при созревании распадается на несколько плодиков. Семена почковидные, гладкие, тёмно-бурые или тёмно-серые. Алтей лекарственный растёт в поймах и по берегам рек, озёр, прудов, на заболоченных низинах, на солонцеватых и солончаковых лугах. Растение предпочитает лёгкие влажные почвы.
Размножается алтей преимущественно семенами, но также можно размножать делением корневищ. Распространён по всей территории Европы, в Средней и Передней Азии, Китае, Северной Африке. Как лекарственное растение, алтей культивируют в Украине и России (Краснодарский край).

Сбор и заготовка сырья. Для лекарственных целей используют и заготавливают корни (иногда листья и цветки) алтея лекарственного тех растений, возраст которых 2 года и более. Заготовку проводя осенью, когда надземная часть начинает отмирать. Выкопанные корни быстро моют в холодной воде и, немного просушив, снимают кору. Потом корни разрезают на 2-4 части и сушат под навесом или в сушилках при t 30—35°С. Готовое сырьё хранят в сухом, проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.
Листья заготавливают перед цветением, цветки — во время цветения. Срок годности сушеных листьев и цветков 1 год.
Состав растения. Корни алтея лекарственного содержат слизистые вещества (около 35%), в основном состоящие из полисахаридов, которые при гидролизе распадаются на арабинозу, галактозу, пентозу и декстрозу. Также содержат крахмал, сахар, пектин, бетаин, каротин, аспарагин, фитостерин, лецитин, минеральные соли. Листья и цветки содержат немного слизи, эфирное масло, каротин, аскорбиновую кислоту, макро- и микроэлементы. Плоды содержат жирное масло.

Полезные свойства, применение, лечение.
Алтей лекарственный обладает противовоспалительным, смягчающим, отхаркивающим свойствами. Слизь алтея в желудочно-кишечном тракте обволакивает её поверхность, тем самым защищая её от раздражения и ускоряя процесс восстановления (регенерации), а также замедляя процесс всасывания веществ в ЖКТ.
Чем выше кислотность желудочного сока, тем более продолжительное время действует защитная функция слизи алтея. Это связано с тем, что при взаимодействии с соляной кислотой желудочного сока, слизь алтея становится более вязкой.
В виде холодного настоя корней алтей лекарственный применяют при заболеваниях дыхательной системы (хронический бронхит, трахеит, ларингит, бронхиальная астма, бронхопневмония, коклюш); заболеваниях желудочно-кишечного тракта (воспаление пищевода, гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, энтероколит). Настой и экстракт алтея внутрь принимают при лечении экземы и псориаза.
В народной медицине отвар корней алтея применяют при воспалениях мочевого пузыря, болезненном непроизвольном мочеиспускании, воспалительных процессах в почках, диспепсии у детей.
Наружно отваром корней алтея делают полоскания при воспалительных заболеваниях горла и полсти рта, промывают веки при их воспалении, делают клизмы при диарее. Отвар корней алтея в молоке используют для лечения туберкулёза лёгких.

Лекарственные формы и дозы.
Холодный настой корней алтея. 4 столовые ложки сырья заливают стаканом кипячёной воды комнатной температуры, настаивают 1 час, процеживают и отжимают. Принимают каждые 2 часа по 1 столовой ложке.
Отвар корней алтея лекарственного. 2 столовые ложки сухого измельчённого корня помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрыв крышкой нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 25-30 мин. Далее охлаждают при комнатной температуре в течение 10 минут, процеживают и отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до изначального (200 мл). Принимают в горячем виде по половине или трети стакана 3-4 р. в день после еды. Этот отвар используют и для наружного применения.
Жидкий экстракт алтейного корня. Представляет собой густоватую, тёмно-янтарную жидкость почти без запаха, сладковатую на вкус. Принимают по 1 столовой ложке каждые 2 часа. Во флаконах по 50 мл.
Сухой экстракт алтейного корня. Представляет собой светло-жёлтый порошок, почти без запаха, сладкого вкуса. Сухой экстракт используют для приготовления алтейного сиропа.
Сироп алтейный (Syrupus Althaeae). Готовят из сухого экстракта алтейного корня и сахарного сиропа в соотношении 2:98. Назначают детям при простудных заболеваниях по 1 чайной ложке каждые 2 часа. При лающем кашле на 1 чайную ложку алтейного сиропа можно добавлять 1-2 капли нашатырно-анисовых капель. Нашатырно-анисовые капли отпускаются аптеками.

Комментариев к записи Алтей лекарственный, корень алтея, применение, лечение. нет

Подорожник большой лечебные свойства, семена, применение, лечение.

Подорожник большой лечебные свойства, семена, применение, лечение.
Подорожник большой лечебные свойства, семена, применение, лечение.

Подорожник большой лечебные свойства, семена, применение, лечение.

Подорожник большой (Plantago major).

Другие названия: подорожник лекарственный, трипутник, семижильник, порезник, придорожник, чирьевая трава.

Описание. Многолетнее травянистое растение семейства Подорожниковые (Plantagi-naceae). Имеет короткое корневище с пучком нитевидных корней.
Стебель тонкобороздчатый, безлистный, высотой 10-50 см. Листья черешковые, собраны в прикорневую розетку, голые, широкоовальные или эллиптические, с дугообразным жилкованием, благодаря которому они не ломаются и устойчивы к вытаптыванию.
Цветки мелкие, обоеполые, сидячие, собранные в цилиндрический колосок на верхушке стебля. Венчик пленчатый светло-бурого цвета. Тычинки с темно-лиловыми пыльни¬ками и белыми нитями, далеко выдаются из венчика. Цветёт с конца мая до сентября.
Плоды созревают в августе — сентябре. Плод представляет собой яйцевиднаую коробочку с 8-16 мелкими, бурыми, угловатыми семенами. Размножается подорожник лекарственный семенами. Растёт вдоль дорог, вблизи жилья, на пустырях, в садах и парках. Распространен подорожник большой повсеместно в умеренном климате.

Сбор и заготовка сырья. В качестве лекарственного сырья заготавливают в основном листья подорожника большого. Заготовку проводят в фазе цветения (май — август) до начала пожелтения листьев. Если лето достаточно влажное и тёплое, заготовку можно проводить несколько раз на одной и той же площади.
Нельзя заготавливать сырьё на плантациях с растениями, поражённых мучнистой росой или другими болезнями и вредителями. Рекомендуется проводить сбор листьев после дождя, когда они полностью обсохнут. При заготовке сырья обязательно необходимо оставлять часть хорошо развитых экземпляров, чтобы растение могло размножаться.
Собранные листья сушат в тени на воздухе или в сушилках при температуре 40—50°C. Срок годности сухого сырья 2 года. Также, листья собирают для получения сока подорожника.
Состав растения. В листьях подорожника большого содержатся полисахариды, в том числе слизь (до 11%), горькие вещества, иридоидный гликозид аукубин, каротиноиды, аскорбиновая кислота, холин, дубильные и пектиновые вещества. В семенах содержится слизь, жирное масло, стероидные сапонины, олеаноловая кислота.

Лечебные свойства подорожника, применение, лечение.
Еще в Китае, более 3000 лет назад, были известны лечебные свойства подорожника, и это растение собирали в медицинских целях. Современные исследовании галеновых препаратов из листьев подорожника указывают на их широкую биологическую активность. Они обладают противовоспалительным, обезболивающим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, седативным, противоаллергическим, секретолитическим, бактериостатическим свойствами.
Семена подорожника большого обладают противовоспалительным, мягчительным, обволакивающим свойствами.
Отвар листьев подорожника большого применяют при лечении заболеваний дыхательных органов — бронхиты, бронхиальная астма, коклюш, туберкулез легких, сопровождающиеся выделением густых секретов; заболеваний ЖКТ (язвенная болезнь желудка, 12-перстной кишки, гастрит с пониженной кислотностью); при остром энтерите и энтероколите; при остром и хроническом колите, хроническом нефрите.
В народной медицине настой листьев применяют при сенной лихорадке, крапивнице, горячке, поносе, геморрое, при воспалении мочевого пузыря, энурезе, отрыжке, метеоризме, изжоге, раке желудка и лёгких, атеросклерозе.
Настой семян подорожника содержит много слизи, которая оказывает обволакивающее, противовоспалительное действие. Также настой ускоряет процесс сворачивания крови и адсорбирует бактерии. Поэтому его применяют при язвенной болезни и хронических воспалительных процессов ЖКТ, осложнённых кровотечениями.
Семена подорожника при бесплодии. Отвар семян подорожника большого пьют для лечения женского бесплодия на почве гормональной недостаточности, а также при сахарном диабете — 1 ст. ложка 3 раза в день в течение 1-2 месяцев.
Семена подорожника, целые или измельчённые, принимают на ночь (1 ст. л.) запивая водой, в качестве слабительного средства при хронических запорах.
Наружно семена подорожника применяют в виде припарок. Для этого семена измельчают, помещают в небольшие мешочки из ткани. Мешочки погружают на 3 минуты в кипяток и после того, как они немного остынут прикладывают к больным местам. Мешочки с семенами прикладывают при трещинах сосков у кормящих матерей, а также к глазам при воспалении слизистой оболочки глаз.
Промышленностью выпускаются препараты приготовленные из листьев подорожника: Сок подорожника (Succus Plantaginis) и Плантаглюцид (Plantaglucidum), которые отпускаются аптеками.
Подорожник большой широко используется как наружное средство. Отваром или настоем листьев полощут рот при воспалении дёсен, промывают раны и язвы, делают примочки при воспалении глаз и дерматитах. Свежие листья прикладывают к ранам, ссадинам и порезам, ожогам, также к язвам, фурункулам. Свежим соком из листьев смазывают укусы несекомых.
Мазь с порошком сушёного подорожника будет эффективным средством для лечения гнойничковых заболеваний кожи.

Лекарственные формы и дозы.
Отвар листьев подорожника большого. 2 ст. ложки (10 г) на стакан (200 мл) кипятка, варить 10 мин на медленном огне, после остывания процедить. За 20 мин до еды принимать по 1/3-1/2 стакана 4 или 3 раза в день.
Настой листьев подорожника. 25 г сырья залить стаканом (200 мл) кипятка, настаивать 1 ч, затем процедить. По 1 столовой ложке принимают 3 или 4 раза в день.
Платаглюцид (Plantaglucidum). Этот препарат назначают для лечения и профилактики рецидивов гипоацидного гастрита, при расстройствах пищеварения, которые связанны со сниженной кислотностью желудочного сока. 1 пакет (2 г.) разводят в четверти стакана тёплой кипяченой воды и пьют за 20–30 мин до еды.
Взрослым и детям старше 12 лет назначают по 1 пакету 2–3 р. в день; детям от 6 до 12 лет назначают по 1/2 пакета 2–3 раза в день; детям младше 6 лет по 1/4 пакета 2–3 р. в день. Продолжительность лечения 3–4 нед.
Сок подорожника (Succus Plantaginis). За 20 минут до еды принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день разводя в 1/4 стакана воды, (в течение 30 дней). Назначают при лечении анацидных гастритов, хронических колитов, язвенной болезни с нормальной или пониженной кислотностью желудочного сока.
Сок подорожника можно приготовить самостоятельно. Свежие листья подорожника моют, измельчают на мясорубке. Через марлю, сложенную в 3-4 слоя отжимают сок. Сок консервируют смешав с 70%- ным спиртом в соотношении 2 части сока и 1 часть спирта. Такой сок хранят в закрытой стекляной таре в холодильнике. Принимают так же, как и аптечный сок.
Подорожник для лечения рака желудка. Свежие листья подорожника моют, измельчают на мясорубке. Измельчённые листья смешивают с сахаром в равном количестве, настаивают 14 дней при комнатной температуре. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 р. в день за 20 минут до еды.

Настой семян подорожника. 25 г сырья залить стаканом (200 мл) кипятка, долго взбалтывать, процедить. Перед едой принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. Принимают при язвенной болезни ЖКТ и гастритах.

Отвар семян подорожника большого. 1 столовую ложку семян заливают стаканом воды, варят на слабом огне 5 минут, снимают с огня, настаивают 30 минут. Пьют по 1 столовой ложке 3 р. в день. Курс лечения 1-2 месяца. Принимают для лечения женского бесплодия на почве гормональной недостаточности и при сахарном диабете.

Порошок для лечения хронического гепатохолецистита. Смесь сухих листьев подорожника большого, крапивы двудомной, шалфея лекарственного, взятые в равном количестве измельчают в порошок на кофемолке. Порошок принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день, запивая небольшим количеством воды (50 мл).

Настой листьев для наружного применения: 50 г листьев подорожника заливают стаканом кипятка, настаивают 1 час в закрытой посуде, процеживают. Такой настой используют для полосканий, компрессов, обмываний.
Мазь с подорожником. Для приготовления мази сухие листья подорожника измельчают на кофемолке. 1 часть этого порошка смешивают с 9 частями вазелина.

Противопоказания. Препараты из листьев подорожника большого противопоказаны для приёма внутрь при гиперацидных гастритах и язвенной болезни ЖКТ с повышенной кислотностью.

Комментариев к записи Подорожник большой лечебные свойства, семена, применение, лечение. нет